Sapore deciso, con piacevole nota amarognola e profumo boschivo, tipico delle selve castanili in altura. Ottimo in abbinamento a formaggi stagionati o a ricette rustiche. Non pastorizzato, per preservare aromi e proprietà naturali.sia a formaggi freschi. Non pastorizzato della materia prima. Gusto pulito, concentrato e vero !
